|
||||||||
|
١⁄٤
صدر دجاج مسحّب,
مقطع شرائح رفيعة
١
بصلة,
مقطعة حلقات
١⁄٤
كوب
خل أبيض
١٠٠
غرام
لبن زبادي
١
ملعقة كبيرة
مايونيز لايت
١
فلفل أخضر,
مقطع مكعبات
١
طماطم,
مقطع مكعبات
١⁄٤
ملعقة صغيره
ثوم بودرة
١
شرحة
توست,
محمص أو خبز أسمر محمص
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
| ||||||||
| طريقة التحضير |
١. في وعاء، نضع البصل، الخل، الملح، الفلفل الأسود والدجاج ونخلطهم ثم نضعها في البراد ليلة كاملة أو 4 ساعات قبل الطهي.
٢.
في مقلاة تيفال، نضع خليط الدجاج المتبل ونقلبه حتى ينضج الدجاج، نضيف الفلفل الأخضر والطماطم ونقلب لدقائق.
٣.
لتحضير صلصلة الثومية، في وعاء نضع الزبادي، المايونيز، ثوم البودرة وقليل ملح ونخلطهم جيداً.
٤.
في طبق التقديم، نضع التوست بعد أن نقطعه قطع صغيرة ونضع الدجاج فوقه ثم نضيف صلصلة الثومية.