المقادير
كيلو سمك قاروص منظف
اثنان ثمرة جزر
اثنان عود كرفس
خمس ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
ملح
فلفل اسود
كمون
عصير ليمون
اثنان ملعقة ثوم مفرى
ربع كوب زيت
طريقة التحضير
- يخلط الزيت والثوم والتوابل وعصير الليمون ويتبل السمك بة من الداخل والخارج
- نقوم بوضعة فى الصينية ونقوم بوضع باقى البطاطس والخلطة السابقة والجزر بجانب السمك وتلف بورق فويل وتدخل الفرن
- قبل خروجها بعشر دقائق نرفع ورق الفويل ليحمر الوجة
- طريقة عمل السمك القاروص فى الفرن
- بالهنا والعافية