المقادير
كمية من الارز حسب الحاجة
كركم
لومى ناعم
هيل
زعتر
فلفل اسمر
بهار كبسة
كيلو سمك فيلية
بقدونس
كزبرة خضراء مفرومة
بصلة مفرية
ثوم مفرى
طريقة التحضير
- نحضر حلة ونضعها على النار ونضع فيها زيت نباتى والبصلة وثوم حتى يحمر البصل
- نضيف الارز ونقلب حتى يجف
- نضع الماء والبهار واللومى والكركم والخضرة والسمك على الوجة ويتركوا حتى ينضج الارز
- طريقة عمل كبسة السمك
- بالهنا والف صحة