المقادير
كوب فطر مقطع شرائح
فلفل رومي نصف الثمرة من كل من (الأحمر،الأصفر،البرتقالي)
بصل ابيض مقطع شرائح
نصف كوب هليون طازج
ثلث كوب زيت زيتون
3ملاعق زبدة
سمك سلمون مدخن
فلفل ابيض ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
ثلاث ملاعق صلصة الصويا
كوب فطر مقطع شرائح
فلفل رومي نصف الثمرة من كل من (الأحمر،الأصفر،البرتقالي)
بصل ابيض مقطع شرائح
نصف كوب هليون طازج
ثلث كوب زيت زيتون
3ملاعق زبدة
سمك سلمون مدخن
فلفل ابيض ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
ثلاث ملاعق صلصة الصويا
الطريقة:
يوضع الزيت والزبدة في مقلاة عميقة
توضع شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون(وليست بنية)
تضاف شرائح الفلفل والهليون والفطر وتقلب جيدا حتى تحمر ثم تضاف صلصة الصوياوالملح والفلفل
يقطع السلمون الى قطع باليد وتنثر فوق الخليط ويحرك جيدا ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة
يمكن استخدام الوصفة كحشوة للخبز الفرنسي مع الخس والمايونيز
يوضع الزيت والزبدة في مقلاة عميقة
توضع شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون(وليست بنية)
تضاف شرائح الفلفل والهليون والفطر وتقلب جيدا حتى تحمر ثم تضاف صلصة الصوياوالملح والفلفل
يقطع السلمون الى قطع باليد وتنثر فوق الخليط ويحرك جيدا ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة
يمكن استخدام الوصفة كحشوة للخبز الفرنسي مع الخس والمايونيز