.
المقادير : دجاجة مسلوقة أو نصف كيلو لحم مسلوق , كوب من الأرز , ملعقة زيت , كوب لبن , ملح , فلفل , كوب مرق سلق الدجاج أو اللحم
.
الطريقة : يدهن الطاجن أو طبق الفرن بنصف مقدار الزبد , يوضع الأرز في الطاجن وكذلك الدجاجة المسلوقة المقطعة أو اللحم ويصب فوقهم اللبن والمرق المتبل , يزج في فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج , يوضع مقدار من الزبد المتبقي على سطح الطاجن ويعاد للفرن حتى يحمر الوجه ويتم النضج ويقدم ساخنا .