المقادير
كيلو تفاح
عيش توست
فانليا
رشة قرفة
سكر
مقادير الكريمة – نصف كوب لبن – سكر للتحلية – ماء – اثنان ملعقة كاستر
طريقة التحضير
- يغسل التفاح ويقطع بقشرة طوليا ينظف ما بداخلة من بذور
- نضع فى الاناء التفاح المقطع ونرش علية نصف كوب سكر مع اضافة الفانليا والقرفة واثنان ملعقة ماء
- يرفع على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما مدة عشر دقائق حتى يكون اللون الاصفر الذهبى مثل الكراميل
- تدهن الصينية بالزيت او السمن ويرص عيش التوست
- يصب خليط التفاح على التوست الذى بالصينية
- طريقة عمل الكريمة – نصف كوب ماء – نصف كوب كريمر مع سكر للتحلية ويضرب بالخلاط حتى تتجانس المكونات كلها
- يرفع على نار هادئة مع التقليب حتى يغلظ القوام ويصبح سميكا مع اضافة الفانليا ورشة القرفة
- اثنان ملعقة كاستر يذاب فى نصف كوب ماء مع سكر للتحلية ويرفع على النار ويقلب حتى يغلظ القوام ويضاف الى الخليط الاول ويقلب مع بعضة
- يصب الخليط كلة فوق التفاح الذى بالصينية
- يدخل الفرن حتى يحمر الوجة ثم يبرد ويقطع ويقدم
- طريقة عمل صينية التفاح بالكراميل
- بالهنا والشفاء