المقادير
هذة المقادير تكفى لعمل اثنان بيتزا
عجينة البيتزا السهلة
ملعقتان زيت زيتون
عشر فصوص ثوم مقشرة ومشرحة شرائح رفيعة جدا
دقيق ذرة للرش
فلفل اسود
ملح
نصف ك صنوبر
كوب جبنة موزاريلا مبشورة طازجة
كوب الاربع جبنة بارميزان مبشورة طازجة
اثنان ملعقة ريحان طازج مقطع خشن
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة عالية
- نضع الثوم والزيت فى مقلاة صغيرة غير لاصقة وسخنيها على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الثوم ذهبيا مدة خمس دقائق واتركيها جانبا
- على سطح مرشوش بالدقيق وابدئى فى فردها لتغطى صاج او صينية البيتزا وبعد ذلك ضعيها فى الصينية بعد دهن الصينية بالزيت
- رشى عليها الملح والفلفل الاسود ثم نصف الثوم ونصف الصنوبر ونصف الريحان والجبن بنوعية
- ضعيها فى الفرن مدة عشر دقائق وقدميها ساخنة وكذلك بالنسبة لبقية العجينة
- طريقة عمل بيتزا البستو
- بالهنا والعافية