تفاح بالكرسبي , طريقة عمل التفاح الكرسبي , حلوى الكرسبي , حلوى بالكرسبي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

**********************************************

المقادير:
1 ملعقة صغيرة ماء
1 ملعقة صغيرة مستخلص لوز

6 أكواب من شراشح التفاح غير مقشر
1/2 كوب شوفان
ملعقتان صغيرتان دقيق
ملعقتانة صغيرتان سكر
ملعتان صغيرتان لوز مقطع إلى قطع صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
3 ملاعق صغيرة سمن

حشو الزبادى:
1/2 كوب زبادى خالى من الدسم
1 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
1 ملعقة صغيرة سكر

الطريقة:
يسخن الفرن لدرجة حرارة 375، يوضع التفاح فى إناء يدهن بقليل من الزيت ثم يضاف إليه الماء ومستخلص اللوز مع التقليب الجيد.
تخلط باقى المكونات حتى تمام الامتزاج جيداً، ثم تضاف إلى التفاح.
يخبز التفاح فى الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى المائل للبنى.
يقدم التفاح ساخناً مع صوص الزبادى والذى يتم خلط جميع مكوناته جيداً ليتحول إلى الصوص.