المقادير
كيلو بطاطا مسلوقة
شيكولاتة خام
مكسرات
زبيب
قليل من القرفة
سكر للتحلية
طريقة التحضير
- تغسل البطاطا وتسلق فى ماء قليل حتى لا تفقد السكر الذى بها
- تقشر البطاطا وتهرس ويوضع فوقها القرفة
- يعمل السكر محروق اى كراميل ونضع قليل من السكر على نار هادئة ونقلب حتى يسيح ولونة يكون ذهبى اى لون الكراميل
- نضيف الشيكولاتة وتسيح على نار هادئة مع السكر وترفع فورا من على النار
- توضع البطاطا فى طبق ويصب عليها الشيكولاتة وتجمل بالمكسرات والزبيب وتقدم
- طريقة عمل طبق البطاطا بالشيكولاتة
- بالهنا والعافية